Сәй эсемлегендә Р, С, В, РР витаминдары, танин, кофеин, шәкәр, аҡһым һ.б файҙалы матдәләр бар. Сәй япраҡтары ҡалдыҡтарынан дарыу препараттары, ә орлоғонан алынған май косметикала ҡулланыла.
Яңы йыйылған сәй япрағында С витамины лимонға ҡарағанда 4 тапҡыр күберәк, ә йәшел сәйҙә, ҡара сәйгә ҡарағанда был витамин 10 тапҡыр күберәк. Бына шул витаминдарға бай булғанға күрә лә инде сәй кеше организмына уңай тәьҫир яһай, аҡыл активлығын үҫтерә, арығанлыҡты бөтөрә, аш һеңдереүҙе яҡшырта, күтәренкелек хисе уята. Дауалау үҙенсәлегенә эйә үҫемлектәр араһында сәй иң маҡтаулы урындарҙың береһен алып тора.